Текстурированный соевый протеин (TSP) — это заменитель мяса, изготовленный из соевых бобов, не содержащих ГМО, который производится путем кожуры, обезжиривания, экстракции, расширения, высокотемпературной обработки и высокого давления.Это чисто натуральные растительные продукты без холестерина и каких-либо других добавок.Содержание белка составляет более 50%, и он имеет хорошее водопоглощение, маслосохранение и волокнистую структуру.На вкус как мясо, это идеальный ингредиент с высоким содержанием белка для мясных продуктов.
Текстурированный соевый белок широко используется при переработке быстрозамороженных пищевых продуктов и мясных продуктов, а также в качестве основного ингредиента непосредственно во всех видах вегетарианских продуктов и продуктов, имитирующих мясо.
Наш текстурированный соевый белок доступен в различных цветах, размерах и формах.