Высококачественная эмульсия соевого белка, не содержащая ГМО

High Quality Non-GMO Isolated Soy Protein Emulsion Type Featured Image

Краткое описание:

Изолированный соевый белок эмульсионного типа изготавливается из высококачественной сои без ГМО, производится и предназначен для применения в высокотемпературных колбасах эмульсионного типа, низкотемпературных мясных продуктах, таких как колбаса в западном стиле, замороженных продуктах (например, мясных шариках, рыбных шариках), консервы, хлебобулочные изделия, мучные изделия, кондитерские изделия, торты, водные продукты и т. д.

Отправить письмо нам

Информация о продукте

Настройка продукта

Теги продукта

Параметр

Физико-химический индекс
Цвет	светло-желтый или молочно-белый
Запах	нормальный и безвкусный
Белок (сухая масса, N×6,25, %)	≥90
Влага (% )	≤7,0
Толстый (%)	≤1,0
PH	6-8
Зола (сухая масса, %)	≤6,0
Сырая клетчатка (сухая масса, %)	≤0,5
Размер частиц (100 меш, %)	≥95
Микробиологический индекс
Общее количество тарелок	≤20000 КОЕ/г
Колиформ	≤10 КОЕ/100 г
Дрожжи и плесень	≤50 КОЕ/г
кишечная палочка	<3,0MPN/г
сальмонелла	Отрицательный

Особенности продукта

Превосходное эмульгирование, водо- и маслоудерживающая способность до 1:5:5

Хорошее удержание воды, улучшение коэффициента выхода продукта

Увеличьте объем добавляемого жира и воды

Снижение производственных затрат, улучшение текстуры и нарезки продукта

Способ применения

Непосредственное добавление и применение: изолят соевого белка можно добавлять непосредственно в мясные изделия из колбасы и ветчины путем измельчения и смешивания.

Для приготовления протеинового геля: 1 порошок изолята соевого протеина добавляли к 3-5 порциям воды, измельчали до протеинового геля.Обработанный белковый гель нарезали и смешивали с сырым мясом.

в определенной пропорции, и добавить другие ингредиенты.

Упаковка и хранение

Упаковка: в проверенных CIQ крафт-мешках с полиэтиленовыми вкладышами.

Нетто:20 кг/мешок, 25 кг/мешок или по желанию покупателя.

Транспортировка и хранение: Беречь от дождя или влаги во время транспортировки и хранения, а также не загружать или хранить вместе с другими вонючими продуктами, хранить в сухом прохладном проветриваемом месте при температуре ниже 25 ℃ и относительной влажности ниже 50%.

Срок годности: Лучшее внутри12 месяцевпри соответствующих условиях хранения отвДата производства.

Предыдущий: Высококачественный инъекционный соевый белок, не содержащий ГМО

Следующий: Высококачественный гелеобразный соевый белок без ГМО

Linyi shansong предлагает идеальное решение для удовлетворения ваших потребностей.
Если наши текущие продукты не подходят на 100%, наши инженеры и техники будут работать вместе над разработкой нового типа.
Если у вас есть какие-либо планы по запуску нового продукта или вы хотите внести дополнительные улучшения в ваш текущий состав, мы здесь, чтобы предложить нашу поддержку.